Las fajitas son un platillo delicioso que después de probar se convertirán en uno de tus antojos mexicanos favoritos. Aprende a preparar fajitas de pollo caseras y podrás comerlas siempre que quieras.

Receta de Fajitas de Pollo Mexicanas

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Puedes encontrar fajitas en todo el mundo, pero con esta receta de fajitas de res verás qué fácil es prepararlas en casa. Utiliza la carne de res para hacer esta fantástica receta que llevará un poco de la comida mexicana, mejor dicho tex-mex, a tu cocina.

Ingredientes

receta de fajitas de res mexicanas

  • 500 gr de carne de res cortada en tiras
  • 10 tortillas
  • 1 cebolla (puede ser blanca o morada como gustes)
  • 3 pimientos (pueden ser rojos, verdes, amarillos o mezclados)
  • 1 chile jalapeño
  • 4 dientes de ajo
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 125 gr de queso rallado (de tu preferencia)
  • 30 ml de vinagre balsámico
  • Zumo de 2 limones
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • Sal y pimienta al gusto

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Si quieres preparar fajitas y tienes una thermomix en casa, la siguiente receta es perfecta para ti, aprenderás a preparar de manera muy fácil y sencilla unas ricas fajitas thermomix de pollo. En cualquier caso, puedes preparar las fajitas en Thermomix con la carne que quieras siguiendo la receta y cambiando el pollo por ternera, cerdo, etc.

Ingredientes

receta de fajitas de pollo Thermomix
Fajitas de pollo con Thermomix
  • 2 cebollas medianas picadas en trozos
  • 1 pimiento rojo grande picado en trozos
  • 1 pimiento verde pequeño picado en trozos
  • 1 zanahoria pelada y picada en rodajas (opcional).
  • 35 ml de aceite de oliva
  • ½ kg de pechuga de pollo picado en tiras
  • 1 tomate triturado
  • ½ medio sobre de sazonador para fajitas
  • 8 tortillas
  • 8 rebanadas de queso
  • Sal y pimienta al gusto

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Preparar una fajitas de camarón (también llamados gambas en otros países) es sumamente sencillo, y la combinación de sabores entre los vegetales y este delicioso crustáceo es estupenda. La verdad es que cada país tiene diferentes recetas y maneras de prepararlo. A continuación, aprende a preparar unas ricas y mexicanas fajitas con camarón, el marisco preferido de mucha gente y una sana y deliciosa fuente de proteínas.

Ingredientes

receta de fajitas de camaron

Dos a cuatro porciones:

  • 15-30 unidades de camarón, según tamaño y gusto (gambas, gambón, langostino…).
  • Media docena de tortillas o fajitas de trigo.
  • Un pimiento morrón amarillo, picado en julianas.
  • Medio pimiento morrón verde, picado en julianas.
  • Medio pimiento morrón rojo, picado en julianas.
  • Media cebolla grande, picada en julianas.
  • Tres dientes de ajo.
  • Una cucharadita de aceite de oliva o aceite vegetal.
  • Una cucharada de mantequilla o margarina.
  • Una cucharadita de sazonador en polvo.
  • Una cucharadita de salsa inglesa o salsa Worchestershire (opcional).
  • Una cucharadita de salsa de soja.
  • Sal y pimienta, cantidad necesaria.

Rellenos para acompañar el platillo: queso crema, cheddar, o el de su preferencia. Lechuga, tomate y otros vegetales. Salsa para fajitas, mayonesa o cualquier otro untable.

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Las fajitas son un platillo muy típico en la cocina Tex-Mex igual es muy popular en el norte de México, suele ser común encontrar este platillo preparado de distintas maneras, en esta receta haremos unas ricas fajitas de pollo chipotle .

Las fajitas pueden ser elaboradas con carne de cerdo, pollo, camarones, pescado, vegetales, entre muchos otros, siendo una manera fácil de preparar cualquier almuerzo o desayuno, incluso la preparación es muy rápida, llevando pocos minutos para tener las fajitas de pollo chipotle listas.

Ingredientes

receta de fajitas de pollo chipotle

  • ¼ Cucharadita de ajo en polvo.
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 Chiles chipotles.
  • 6 Fajitas.
  • 300 Gramos de crema de leche (en España se llama nata).
  • 900 Gramos de pechuga de pollo
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Las fajitas como una comida muy popular tiene algunas variantes, sí bien los ingredientes bases son la tortilla, carne, pimientos y cebolla, la carne es el ingrediente que le da más variabilidad. Con la siguiente receta podrás aprender a hacer fajitas de carne picada o molida.

Ingredientes

receta de fajitas de carne molida o picada
Fajita de carne picada y sour cream sin hornear
  • 250 gr de carne de ternera o res picada (molida)
  • 100 gr de carne de cerdo picada  (molida). También puedes usar solo de un tipo, para no complicarte. Recomendamos la mezcla de carne y cerdo porque es muy sabrosa, pero podrías usar como decimos solo una o incluso pollo si buscas una receta más light.
  • 1 pimiento verde morrón
  • 1 pimiento rojo morrón
  • 1 cebolla
  • 1 tomate (jitomate). Para ahorrar tiempo puedes usar una pizca de salsa de tomate.
  • 40 gr de lechuga al gusto u otra hoja verde como rúcula.
  • 100 gr de queso rallado (de tu preferencia)
  • 20 cc de aceite de oliva
  • 1 chile cayena
  • 2 gr de pimentón picante en polvo
  • Salsa picante (para acompañar)
  • Sal al gusto
  • 4 tortillas

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Estas deliciosas fajitas de pollo con verduras son una perfecta elección para un almuerzo ligero pero muy nutritivo y balanceado. Se necesitan pocos ingredientes y, como siempre, cada quien puede agregar diferentes y alternativos sabores que aseguren una preparación única y especial. A continuación, aprenderás a preparar estas sencillas fajitas de pollo con verduras .

Ingredientes

receta de fajitas de pollo con verduras

Dos a cuatro porciones

  • Una docena de Fajitas o tortillas de trigo.
  • Una pechuga de pollo.
  • Tres dientes de ajo molidos.
  • Un pimiento morrón rojo, cortado en juliana.
  • Un pimiento morrón verde, cortado en juliana.
  • Un pimiento morrón amarillo, cortado en juliana. (opcional).
  • Una cebolla morada o blanca, en juliana.
  • Un aguacate (palta) picado en rodajas.
  • Media cebolla grande, picada en juliana.
  • Aceite de oliva extra virgen, cantidad necesaria.
  • Sal y pimienta, cantidad necesaria. Cilantro o perejil al gusto y para decorar.
  • Opcional: queso crema o queso cheddar, al gusto.

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Nada como una comida saludable para mantenerse al día. Estas fajitas de vegetales son una preparación muy sencilla pero muy cargada de nutrientes y beneficios que, al menos para los más pequeños del hogar les va muy bien, pues es una manera de hacer que coman vegetales y vegetales como la zanahoria, que, muchas veces se muestran reacios a probarlos. Es un método muy bueno para alimentarlos sanamente, así que a continuación, aprenderás a preparar estas deliciosas fajitas de vegetales apta para vegetarianos y veganos (si lo que buscas es fajitas de pollo y verduras, mira esta receta).

Ingredientes

receta de fajitas vegetales

Cuatro a seis porciones:

  • Una docena de totillas o fajitas de harina de trigo o harina de trigo integral.
  • Dos zanahorias.
  • Dos apios.
  • Dos tomates.
  • Dos dientes de ajo.
  • Una cebolla blanca.
  • Un pimiento morrón rojo.
  • Un manojo de hojas de espinacas.
  • Maíz dulce.
  • Opcional: garbanzos. Para mi dan un toque especial para que no sean solo vegetales el relleno. Además son una fuente de proteínas vegetales. También puedes probar con tofu marinado y/o previamente salteado, frijoles u otras legumbres.
  • Aceite de oliva extra virgen, cantidad necesaria.
  • Sal y pimienta negra, cantidad necesaria.
  • Opcional: queso, si eres vegetariano. Si eres vegano puedes omitirlo o probar un "queso" vegano.

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Las fajitas de pollo empanizadas, empanadas o rebozadas (según el país se dice de una manera u otra) son una manera fácil y deliciosa de resolver un menú, sobre todo cuando no hay mucho tiempo de hacer platos o recetas muy elaboradas. Hoy en día las fajitas o tortillas han ganado fama ya que se pueden combinar con cientos de ingredientes de fácil cocción, son fáciles, rápidas, deliciosas y pueden ser una opción sana de comer vegetales y pollo.

Son una verdadera delicia pro su sabor y el pollo crujiente o crispy, al mismo tiempo que aporta muchos nutrientes y beneficios al organismo, con el uso de la proteína, algunas verduras y vegetales saludables.

En este post os vamos a enseñar a prepararlas de 2 maneras: con el pollo al horno y frito.

Receta de fajitas de pollo empanizado al horno.

Esta receta tiene una característica que la hace única, vamos a empanizar o empanar las fajitas, para así lograr mejor sabor y una textura totalmente crujiente. A continuación, aprende a preparar unas fajitas de pollo empanizadas muy deliciosas.

Ingredientes

receta de fajitas de pollo empanizadas

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Estas deliciosas fajitas de atún son la perfecta elección para un almuerzo saludable, que se puede llevar al trabajo, la oficina o disfrutar recién hechas en el hogar. Es muy nutritiva y baja en calorías, por lo que es ideal para los pequeños de la casa. El contraste entre los sabores que integran esta preparación seguro promete así que a continuación, aprende a preparar estas sencillas pero sabrosas fajitas mexicanas de atún .

Ingredientes

receta de fajitas de atún

Dos a cuatro porciones

  • Una docena de Fajitas o tortillas de harina de trigo. Las fajitas integrales también funcionan muy bien.
  • Una lata de atún grande o 6 latas pequeñas en aceite o agua, si se desea más light o fitness.
  • Medio pimiento morrón rojo.
  • Medio pimiento morrón verde.
  • Media cebolla morada.
  • Una lechuga romana, americana, escarola o la de su preferencia.
  • Opcional: tomate cortado en daditos.
  • Vinagre blanco, cantidad necesaria.
  • Sal y pimienta negra, cantidad necesaria.

Ingredientes opcionales para hacer la receta más fitness-gourmet pero no mexicana:

  • Un apio.
  • Un racimo de uvas.
  • Dos o tres cucharadas de yogurt natural, o bien un potecillo de 125 gramos.

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Las hortalizas y verduras hidratan nuestro organismo, son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Estas fajitas verduras son verdaderamente una preparación que debería estar incluida en toda dieta equilibrada, ya que son nutritivas y saludables. Agregando un toque personal a cada preparación, es seguro decir que esta receta será el protagonista de la mesa. A continuación, aprenderá a preparar unas nutritivas Fajitas verduras aptas para vegetarianos y veganos.

Ingredientes

receta de fajitas de verduras

Cuatro a seis porciones

Estos ingredientes son nuestra sugerencias de verduras, pero puedes quitar o añadir a tu gusto pues no es necesario que uses todos para que salgan super ricas.

  • Una docena de tortillas o fajitas de trigo. Si prefiere, puede utilizar tortillas integrales, para mantenerse en la línea de lo saludable.
  • Un pimiento morrón rojo.
  • Maíz dulce.
  • 225 gramos de champiñones o según gusto.
  • Un pimiento morrón verde.
  • Un pimiento morrón amarillo.
  • Una cebolla mediana.
  • Una rama de cebolla de verdeo.
  • Un calabacín (también llamado calabaza verde o zucchini).
  • Una berenjena.
  • Una o dos zanahorias grandes.
  • Salsa de soja, cantidad necesaria.
  • Aceite de oliva extra virgen, cantidad necesaria.
  • Sal y pimienta, cantidad necesaria.
  • Opcional: si no eres vegano y quieres, puedes añadir queso. O un queso de origen vegetal.
  • Opcional: servir con aguacate o guacamole ya listo. También puedes añadir a la mezcla ya enfriada tiras de tomate.

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